Tagliata di petto d’anatra e arance.
Ieri sera a cena eravamo solo in due. Era il caso per una cosina veloce, veloce della serie: poco tempo-poca fatica-grande risultato. Noi amiamo il petto d’anatra e quando lo trovo ne compro sempre due o tre da conservare
Tagliata di petto d’anatra e arance.
Ieri sera a cena eravamo solo in due. Era il caso per una cosina veloce, veloce della serie: poco tempo-poca fatica-grande risultato. Noi amiamo il petto d’anatra e quando lo trovo ne compro sempre due o tre da conservare
votate, votate, votate: food 4 thought gets a new look?!
Ciao a tutti, ho bisogno del vostro aiuto! Come sapete food 4 thought sta ancora muovendo i primi passi. C’è ancora perciò un po’ di indecisione da parte mia per il look che la pagina dovrebbe assumere. Date un’occhiata al nuovo
votate, votate, votate: food 4 thought gets a new look?!
Ciao a tutti, ho bisogno del vostro aiuto! Come sapete food 4 thought sta ancora muovendo i primi passi. C’è ancora perciò un po’ di indecisione da parte mia per il look che la pagina dovrebbe assumere. Date un’occhiata al nuovo
il pane dell’ultimo momento…
….hooopppsss! Vi siete dimenticati di comprare il pane e non c’è ormai più modo di arrivare in tempo al negozio? Mica succederà solo a me, no?! Nessun problema. Poco più di mezz’ora e vi prometto che porterete il pane
il pane dell’ultimo momento…
….hooopppsss! Vi siete dimenticati di comprare il pane e non c’è ormai più modo di arrivare in tempo al negozio? Mica succederà solo a me, no?! Nessun problema. Poco più di mezz’ora e vi prometto che porterete il pane
black chocolate truffles all’arancia
Un invito a cena dell’ultimo momento. So che si aspettano che porti qualcosa fatto da me – un piccolo vizietto che gli ho dato negli anni. Cosa fare? Rovistare in dispensa, naturalmente. Ed ecco cosa ne è uscito:
black chocolate truffles all’arancia
Un invito a cena dell’ultimo momento. So che si aspettano che porti qualcosa fatto da me – un piccolo vizietto che gli ho dato negli anni. Cosa fare? Rovistare in dispensa, naturalmente. Ed ecco cosa ne è uscito:
Roast beef in crosta di pane
Provate ad immaginare un classico di tutti i tempi: il Beef Welligton. E poi scordatevene. Si, perché quest’arrosto che mi sono inventata ieri sera ha tutto un altro carattere, molto più robusto e ‘conforting’, meno raffinato (e
Roast beef in crosta di pane
Provate ad immaginare un classico di tutti i tempi: il Beef Welligton. E poi scordatevene. Si, perché quest’arrosto che mi sono inventata ieri sera ha tutto un altro carattere, molto più robusto e ‘conforting’, meno raffinato (e
Insalata di code di mazzancolla e arance.
In inverno, quando da noi si trovano le arance tarocco con i loro stupendi colori, questo è uno dei miei antipasti preferiti, quasi un cavallo di battaglia. Semplicissimo da realizzare, è sempre apprezzatissimo. Mi scuso per la qualità della
Insalata di code di mazzancolla e arance.
In inverno, quando da noi si trovano le arance tarocco con i loro stupendi colori, questo è uno dei miei antipasti preferiti, quasi un cavallo di battaglia. Semplicissimo da realizzare, è sempre apprezzatissimo. Mi scuso per la qualità della
Antico coniglio ‘dos e brusch’
La mia macelleria è una boutique del gusto. E’ gestita da due signori, Giovanni e Franc, che quasi quasi ti presentano personalmente, uno ad uno e con tanto di stretta di zampa, gli animali di cui ti servono la
Antico coniglio ‘dos e brusch’
La mia macelleria è una boutique del gusto. E’ gestita da due signori, Giovanni e Franc, che quasi quasi ti presentano personalmente, uno ad uno e con tanto di stretta di zampa, gli animali di cui ti servono la
il Gastronomade: per chi ama leggere di cucina e non solo
Per chi ancora non lo conoscesse voglio segnalarvi questo sito www.ilgastronomade.com gestito da Chef Kumalè (a.k.a. Vittorio Castellani), giornalista enogastronomico dall’impressionante pedigree. Cucina e culture dal mondo, eventi, corsi, reportages, libri di cucina e molto altro: il sito è
il Gastronomade: per chi ama leggere di cucina e non solo
Per chi ancora non lo conoscesse voglio segnalarvi questo sito www.ilgastronomade.com gestito da Chef Kumalè (a.k.a. Vittorio Castellani), giornalista enogastronomico dall’impressionante pedigree. Cucina e culture dal mondo, eventi, corsi, reportages, libri di cucina e molto altro: il sito è
Crema di carciofi con bottarga di muggine
Adoro i carciofi! E in questa stagione al mercato se ne trovano di stupendi a prezzi tutto sommato accettabili. Come ho detto, li adoro e potrei come si dice, mangiarli in tutte le zuppe. Che è proprio quello che,
Crema di carciofi con bottarga di muggine
Adoro i carciofi! E in questa stagione al mercato se ne trovano di stupendi a prezzi tutto sommato accettabili. Come ho detto, li adoro e potrei come si dice, mangiarli in tutte le zuppe. Che è proprio quello che,
conchiglioni con zucchine, zafferano e robiola di roccaverano
Era tardi, anzi tardissimo questa sera quando sono arrivata a casa. Avevo passato la giornata a Torino a spigolare tra i libri e le proposte di Eataly ma soprattutto a verificare nel dettaglio quanto offerto da un negozio di
conchiglioni con zucchine, zafferano e robiola di roccaverano
Era tardi, anzi tardissimo questa sera quando sono arrivata a casa. Avevo passato la giornata a Torino a spigolare tra i libri e le proposte di Eataly ma soprattutto a verificare nel dettaglio quanto offerto da un negozio di
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