un nuovo look per food 4 thought
Era un po’ che ci pensavo. Mi sembrava che fosse ora che questo mio blog nato per caso si arricchisse di un look nuovo e più distintivo. Nasce quindi oggi il nuovo logo che caratterizzerà la pagina sostituendo
un nuovo look per food 4 thought
Era un po’ che ci pensavo. Mi sembrava che fosse ora che questo mio blog nato per caso si arricchisse di un look nuovo e più distintivo. Nasce quindi oggi il nuovo logo che caratterizzerà la pagina sostituendo
I limoni confit e il mea culpa
Questo post è un atto di contrizione ed è dedicato alla mia amica Carla. L’antefatto: lo scorso weekend, Carla e la sua famiglia (che è un po’ anche come dire la mia!) erano ospiti da noi. La sera
I limoni confit e il mea culpa
Questo post è un atto di contrizione ed è dedicato alla mia amica Carla. L’antefatto: lo scorso weekend, Carla e la sua famiglia (che è un po’ anche come dire la mia!) erano ospiti da noi. La sera
le fettucce che sognano il mare
Credo che possiamo essere tutti d’accordo se dico che la buona cucina, oltre alla pratica e alla tecnica, è soprattutto un atto di creatività. Ma cosa è la creatività? Domanda per nulla banale visto che le definizioni disponibili
le fettucce che sognano il mare
Credo che possiamo essere tutti d’accordo se dico che la buona cucina, oltre alla pratica e alla tecnica, è soprattutto un atto di creatività. Ma cosa è la creatività? Domanda per nulla banale visto che le definizioni disponibili
la coppa sabauda: un dolce Risorgimentale
La mangiava Vittorio Emanuele II, quello strano re piccoletto e tracagnotto che non sembrava per niente un Savoia, al punto da ispirare voci su un presunto scambio in tenera età tra il vero rampollo reale ed il figlio di
la coppa sabauda: un dolce Risorgimentale
La mangiava Vittorio Emanuele II, quello strano re piccoletto e tracagnotto che non sembrava per niente un Savoia, al punto da ispirare voci su un presunto scambio in tenera età tra il vero rampollo reale ed il figlio di
crema d’asparagi con uova in camicia
Confesso che anch’io come molti non ci capisco più nulla con questo tempo. Ieri mattina mi sono alzata e c’era il sole. Oltre il limitare del giardino però la valle era piena di nebbia (!!!!) e la collina di
crema d’asparagi con uova in camicia
Confesso che anch’io come molti non ci capisco più nulla con questo tempo. Ieri mattina mi sono alzata e c’era il sole. Oltre il limitare del giardino però la valle era piena di nebbia (!!!!) e la collina di
E TU NO ???????
Voglio concedermi un attimo (sempre più raro, hai noi!) di ottimismo su questo paese: se la comunità dei foodblogger fosse specchio della nostra società avremmo il quorum – e 4 SI – in tasca! Sono felice di vedere come tante
E TU NO ???????
Voglio concedermi un attimo (sempre più raro, hai noi!) di ottimismo su questo paese: se la comunità dei foodblogger fosse specchio della nostra società avremmo il quorum – e 4 SI – in tasca! Sono felice di vedere come tante
voglia di insalata
Ho raccolto i primi lamponi! E’ un frutto meraviglioso, di grande versatilità in cucina e di grande soddisfazione in giardino. I miei sono di una varietà rifiorente e mi regalano frutti da ora sino ad ottobre (si, ho detto
voglia di insalata
Ho raccolto i primi lamponi! E’ un frutto meraviglioso, di grande versatilità in cucina e di grande soddisfazione in giardino. I miei sono di una varietà rifiorente e mi regalano frutti da ora sino ad ottobre (si, ho detto
for marmite lovers: Hovis granary bread
Diciamo che questo è un post scritto per dovere di cronaca. Diretto naturalmente a tutti ma soprattutto a che tra voi ha letto questo post QUI, dove raccontavo dei miei (inutili, sigh!) tentativi di replicare una famosa farina inglese,
for marmite lovers: Hovis granary bread
Diciamo che questo è un post scritto per dovere di cronaca. Diretto naturalmente a tutti ma soprattutto a che tra voi ha letto questo post QUI, dove raccontavo dei miei (inutili, sigh!) tentativi di replicare una famosa farina inglese,
dip di peperoni arrosto e feta
Povero dip, padre di tutti i fingerfood, contornato e surclassato da canapés, multifoglia, bicchierini, spiedini, fagottini, rotolini, rivisitazioni salate di dolci al cucchiaio o meno, e chi più ne ha ne metta. Faceva così cool negli anni ’80! Eppure oggi
dip di peperoni arrosto e feta
Povero dip, padre di tutti i fingerfood, contornato e surclassato da canapés, multifoglia, bicchierini, spiedini, fagottini, rotolini, rivisitazioni salate di dolci al cucchiaio o meno, e chi più ne ha ne metta. Faceva così cool negli anni ’80! Eppure oggi
e il clafoutis scese dall’albero…
…. e si tuffò direttamente sulla mia tavola! Beh, no. A dire il vero non proprio direttamente. In realtà solo dopo avere subito una reincarnazione, passando in primo stato da questa montagna di ciliegie appena colte…. …. transitando poi
e il clafoutis scese dall’albero…
…. e si tuffò direttamente sulla mia tavola! Beh, no. A dire il vero non proprio direttamente. In realtà solo dopo avere subito una reincarnazione, passando in primo stato da questa montagna di ciliegie appena colte…. …. transitando poi
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