Category Archives: dolci
Il Christollen, per un Natale senza Panettone.
English version below Ve ne sarete accorti, tra le tante mode – le detestate e detestabili mode – negli ultimi anni c’è quella dello ‘sdoganamento’. Nel nostro paese ormai si sdogana qualsiasi cosa, dalle scelte politiche che si usava considerare
Il Christollen, per un Natale senza Panettone.
English version below Ve ne sarete accorti, tra le tante mode – le detestate e detestabili mode – negli ultimi anni c’è quella dello ‘sdoganamento’. Nel nostro paese ormai si sdogana qualsiasi cosa, dalle scelte politiche che si usava considerare
Wacky Cake cioccolato e arancia (#2)
(English version below) … … . Secondo quanto riportato dall’Oxford Dictionary, wacky (aggettivo) = buffo o divertente in maniera leggermente strana o particolare. E in effetti questo dolce tipicamente americano ha le sue belle peculiarità. Si dice che il Wacky
Wacky Cake cioccolato e arancia (#2)
(English version below) … … . Secondo quanto riportato dall’Oxford Dictionary, wacky (aggettivo) = buffo o divertente in maniera leggermente strana o particolare. E in effetti questo dolce tipicamente americano ha le sue belle peculiarità. Si dice che il Wacky
Cheesecake al cioccolato e arance rosse (#1)
(English version below) Per il mio standard personale recentemente ho preparato molti più dolci del solito e, non avendo avuto il tempo di postarli prima, ora mi ritrovo con un discreto back log. Oggi me ne sono ricordata e andando
Cheesecake al cioccolato e arance rosse (#1)
(English version below) Per il mio standard personale recentemente ho preparato molti più dolci del solito e, non avendo avuto il tempo di postarli prima, ora mi ritrovo con un discreto back log. Oggi me ne sono ricordata e andando
Torta morbida di cioccolato, amaretti e pere
(English version below) Come spiegarsi quell’urgenza che ti prende all’improvviso di sfornare una torta? Soprattutto quando ne è vittima una come me che di torte ne preparerà si e no mezza dozzina all’anno??? Com’è o come non è, è così
Torta morbida di cioccolato, amaretti e pere
(English version below) Come spiegarsi quell’urgenza che ti prende all’improvviso di sfornare una torta? Soprattutto quando ne è vittima una come me che di torte ne preparerà si e no mezza dozzina all’anno??? Com’è o come non è, è così
Il natale dell’Inglese all’estero
English version HERE Quella che segue è la traduzione (che fatica auto-tradursi!!!) dell’articolo che ho scritto e pubblicato sul numero di novembre dell’ e-zine My 365. La ripubblico qui in Italiano in risposta alla richiesta di numerose amiche evidentemente troppo pigre per
Il natale dell’Inglese all’estero
English version HERE Quella che segue è la traduzione (che fatica auto-tradursi!!!) dell’articolo che ho scritto e pubblicato sul numero di novembre dell’ e-zine My 365. La ripubblico qui in Italiano in risposta alla richiesta di numerose amiche evidentemente troppo pigre per
Digestive biscuits, homemade is better.
English version below Tutto è dovuto ad un caro amico che mi ha chiesto la settimana scorsa una ricetta per dei biscotti da colazione non ‘eccessivamente burrosi’. Beh, la scelta non è stata difficile, ho optato per quelli che sono
Digestive biscuits, homemade is better.
English version below Tutto è dovuto ad un caro amico che mi ha chiesto la settimana scorsa una ricetta per dei biscotti da colazione non ‘eccessivamente burrosi’. Beh, la scelta non è stata difficile, ho optato per quelli che sono
la coppa sabauda: un dolce Risorgimentale
La mangiava Vittorio Emanuele II, quello strano re piccoletto e tracagnotto che non sembrava per niente un Savoia, al punto da ispirare voci su un presunto scambio in tenera età tra il vero rampollo reale ed il figlio di
la coppa sabauda: un dolce Risorgimentale
La mangiava Vittorio Emanuele II, quello strano re piccoletto e tracagnotto che non sembrava per niente un Savoia, al punto da ispirare voci su un presunto scambio in tenera età tra il vero rampollo reale ed il figlio di
e il clafoutis scese dall’albero…
…. e si tuffò direttamente sulla mia tavola! Beh, no. A dire il vero non proprio direttamente. In realtà solo dopo avere subito una reincarnazione, passando in primo stato da questa montagna di ciliegie appena colte…. …. transitando poi
e il clafoutis scese dall’albero…
…. e si tuffò direttamente sulla mia tavola! Beh, no. A dire il vero non proprio direttamente. In realtà solo dopo avere subito una reincarnazione, passando in primo stato da questa montagna di ciliegie appena colte…. …. transitando poi
La madre di tutte le Custard Tarts ?!!
Se siete ‘overseas’ la chiamate Crème Anglaise ma in Inghilterra si chiama solo e semplicemente Custard. Custard cream, custard tart, dolce o salata, si tratta sempre di una mistura a base di panna e tuorlo d’uovo che sottoposta a
La madre di tutte le Custard Tarts ?!!
Se siete ‘overseas’ la chiamate Crème Anglaise ma in Inghilterra si chiama solo e semplicemente Custard. Custard cream, custard tart, dolce o salata, si tratta sempre di una mistura a base di panna e tuorlo d’uovo che sottoposta a
Hot cross buns: Happy Easter to all.
Hot cross buns! Hot cross buns! One a penny two a penny – Hot cross buns If you have no daughters, give them to your sons One a penny two a penny – Hot cross buns Buona Pasqua a tutti!
Hot cross buns: Happy Easter to all.
Hot cross buns! Hot cross buns! One a penny two a penny – Hot cross buns If you have no daughters, give them to your sons One a penny two a penny – Hot cross buns Buona Pasqua a tutti!
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