Category Archives: primi piatti

Le farfalle e la Margherita.

   Ma quanto è buona la pizza Margherita?!!        Le pizze, si sa, sono tante, milioni di milioni (anche se magari  non Negroni, LOL!), e ognuno ha la sua preferita. Per me, non c’è dubbio, è la Margherita.  Gusto

Le farfalle e la Margherita.

   Ma quanto è buona la pizza Margherita?!!        Le pizze, si sa, sono tante, milioni di milioni (anche se magari  non Negroni, LOL!), e ognuno ha la sua preferita. Per me, non c’è dubbio, è la Margherita.  Gusto

Radiatori con ricotta al timo e fiori di lavanda

    Come succede spesso, oggi avevo a pranzo un amico che è anche il nostro giardiniere+uomo-di-fiducia+tuttofare. Una specie di contratto informale prevede che quando lavora da noi parte del compenso sia costituita dal ‘vitto’ (quando comincerà a chiedere anche l’alloggio

Radiatori con ricotta al timo e fiori di lavanda

    Come succede spesso, oggi avevo a pranzo un amico che è anche il nostro giardiniere+uomo-di-fiducia+tuttofare. Una specie di contratto informale prevede che quando lavora da noi parte del compenso sia costituita dal ‘vitto’ (quando comincerà a chiedere anche l’alloggio

O’ Mariuolo tonno e ceci al cumino in tre mosse.

   Cercherò di non eccedere con il sentimentalismo nello scrivere questo post. Ma sappiate che se non dovessi riuscirci la colpa è tutta di Cleare di ‘Il PomodoRosso’ e del suo contest La pasta degli studenti … con 5 ingredienti.

O’ Mariuolo tonno e ceci al cumino in tre mosse.

   Cercherò di non eccedere con il sentimentalismo nello scrivere questo post. Ma sappiate che se non dovessi riuscirci la colpa è tutta di Cleare di ‘Il PomodoRosso’ e del suo contest La pasta degli studenti … con 5 ingredienti.

risotto con radicchio trevigiano e scamorza affumicata

       Io mi ricordo ancora quando il risotto con il radicchio stupiva. Non sono neanche passati tanti anni ma nel frattempo ha perso tutta la sua aria di novità, anzi ormai si può annoverare tra i classici. Però a

risotto con radicchio trevigiano e scamorza affumicata

       Io mi ricordo ancora quando il risotto con il radicchio stupiva. Non sono neanche passati tanti anni ma nel frattempo ha perso tutta la sua aria di novità, anzi ormai si può annoverare tra i classici. Però a

conchiglioni con zucchine, zafferano e robiola di roccaverano

    Era tardi, anzi tardissimo questa sera quando sono arrivata a casa. Avevo passato la giornata a Torino a spigolare tra i libri e le proposte di Eataly ma soprattutto a verificare nel dettaglio quanto offerto da un negozio di

conchiglioni con zucchine, zafferano e robiola di roccaverano

    Era tardi, anzi tardissimo questa sera quando sono arrivata a casa. Avevo passato la giornata a Torino a spigolare tra i libri e le proposte di Eataly ma soprattutto a verificare nel dettaglio quanto offerto da un negozio di

radici: risotto alla milanese

Uffa!, Che barba, che noia! Che noia, che barba! No, no, non dite così. Lo so che un RISOTTO ALLA MILANESE può sembrare poca cosa nell’universo dei blog culinari. Ma abbiate pazienza. Questo è prima di tutto un omaggio alla

radici: risotto alla milanese

Uffa!, Che barba, che noia! Che noia, che barba! No, no, non dite così. Lo so che un RISOTTO ALLA MILANESE può sembrare poca cosa nell’universo dei blog culinari. Ma abbiate pazienza. Questo è prima di tutto un omaggio alla