pumpernickel

    Avete presente quelle mattonelle di pane scuro e denso che viene venduto, preaffettato, in pacchetti quadrati. Quello è il Pumpernickel. E’ un pane di farina integrale di segale di antichissima origine tedesca. Come molti pani tipici di quella nazione

il pane e le rose

  Bread and Roses by James Oppenheim As we come marching, marching in the beauty of the day, A million darkened kitchens, a thousand mill lofts gray, Are touched with all the radiance that a sudden sun discloses, For the people

Kurbis Brot

    Un post veloce veloce per salutarvi: me ne vado a girare la Sicilia per qualche giorno. Si!    La storia di questo pane: un ricordo gastronomico della mia vita in Baviera e, soprattutto, il risultato sudato di un esperimento